Жарить пиво на жаре

С 1 по 3 августа в Ташкенте прошел Mangal Fest by beer, который, по оценкам организаторов, посетили больше пятидесяти тысяч жителей и гостей столицы Узбекистана.

На фестивале Mangal Fest by beer в Ташкенте. Фото Андрея Кудряшова/«Фергана»

На двухсотметровом пешеходном отрезке улицы имени Тараса Шевченко, который с осени прошлого года функционирует как первая в Ташкенте круглосуточная гастрономическая улица, вдобавок к десятку работающих здесь ресторанов и кафе расположили еще два десятка пивных павильонов. В них разливалось пиво самых разных сортов и ценовых категорий – от локального крафта до всемирно известных брендов.

Местами к пиву предлагались горячие закуски – шашлык на палочках, бургеры, сэндвичи, подогретые снеки. Сразу было понятно, что романтическое название мероприятия Mangal Fest by beer лучше читать задом наперед – Вееr Fest by mangal. Это был фестиваль пива.

Маркетинговую уловку можно объяснить тем, что Ташкент все-таки не Мюнхен – традиция пивных фестивалей здесь на две сотни лет моложе. Зато гастрономические традиции насчитывают тысячелетия. Власти и население привыкли к различным шоу вокруг еды.

Посетителям было явно все равно, мангалы возле пива или пиво возле мангалов. Ташкент – город не особо «пивной». Настоящие знатоки и ценители пива здесь, разумеется, тоже есть, но их не много. Возле павильонов местных производителей Qibray, Sarbast и Pulsar народ толпился не меньше, чем у павильонов Guiness и Carlsberg.

Чилля – сорокадневный период максимальной летней жары, – еще не закончилась. Почти весь июнь температура в Ташкенте держалась выше +40 в тени. Но прямо перед 1 августа вдруг наступила короткая передышка — столбик термометра днем упал до +36. Такую температуру в других регионах планеты посчитали бы катастрофически жаркой, но местные СМИ и социальные сети мгновенно назвали «подходящей для прогулок». Все познается в сравнении.

Фестиваль пива проходил три дня с 16 до 21 вечера, каждый раз разгораясь по мере того, как садилось солнце. Живая музыка, конкурсы и веселые игры, задорные аниматоры. Что еще нужно для веселья? Жители столицы Узбекистана очень любят массовые гуляния под открытым небом и никогда не упускают возможности выйти на улицу. Mangal Fest by beer стал настоящим народным праздником посреди трудного ташкентского лета.