Фото с сайта pinme.ru
Сроки хранения халяльной продукции необходимо увеличить, чтобы обеспечить рост ее производства и экспорта. Об этом говорилось на презентации президенту Узбекистана Шавкату Мирзиёеву планов по развитию пищевой промышленности в 2025 году.
В последние годы в стране увеличивается число национальных брендов, сертифицированных по стандартам «халяль», которые экспортируют мясную продукцию в региональные и арабские страны. Однако стандартный срок хранения колбасных изделий составляет всего три месяца, из которых два месяца занимают транспортные расходы до зарубежных рынков. Если адаптировать сроки хранения к европейским стандартам и увеличить их до 4-12 месяцев, это позволит удвоить объемы производства и экспорта. В связи с этим было дано поручение привести стандарты в соответствие с международными нормами.
Для расширения производства молочной продукции в Наманганской, Самаркандской и Ташкентской областях планируется создание испытательных лабораторий. Будет внедрена практика маркировки продукции с указанием, использовалось ли в процессе производства сухое молоко.
На совещании был отмечен рост производства прохладительных и безалкогольных напитков, а также натуральных соков из фруктов и овощей. За последние пять лет экспорт этих товаров увеличился в девять раз, достигнув $35 млн. Однако из-за действующих пошлин на импорт тропических фруктов и концентрата апельсинового сока продукция теряет конкурентоспособность по сравнению с товарами других стран. Поэтому было предложено освободить импорт концентрата тропических фруктов от таможенных пошлин.
Экспорт кондитерских изделий за последние годы увеличился в четыре раза — до $13 млн. Благодаря возможности прямого ввоза сырья, упаковки и этикеток себестоимость продукции снизилась на 20%, что значительно повысило конкурентоспособность. Однако срок действия этих льгот истекает 1 января 2025 года, поэтому было предложено продлить льготы еще на два года.
В масложировой промышленности было открыто 408 предприятий, но нехватка сырья в стране не позволяет им работать на полную мощность. Если разрешить экспорт масложировой продукции, объем производства может увеличиться на 120 тысяч тонн, а также будет дополнительно произведено 240 тысяч тонн кормового шрота. Заместителю премьер-министра поручено представить предложения по этому вопросу с учетом требований рынка.
👉 По данным пресс-службы президента Узбекистана, в 2024 году в стране было собрано 9 млн тонн зерна, более 3 млн тонн хлопка, свыше 16 млн тонн овощей и бахчевых, 5 млн тонн фруктов и винограда, 4 млн тонн картофеля, а также более 15 млн тонн мяса и молока. В пищевой промышленности было реализовано 343 проекта.
